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扶余:“小杂粮”做出“大文章”

　　在扶余，杂粮杂豆绝非普通食材，而是餐桌上必不可少的美味佳肴，更是彰显地方特色的璀璨名片。尤其是经过精心挑选的各类杂粮杂豆，以其别具一格的营养价值与独特风味，收获了来自四面八方的如潮好评。

　　扶余粮食集团有限公司凭借得天独厚的自然条件，巧妙融合先进的生产技术和创新的合作模式，将杂粮产业不断做大、做强、做优，让那些看似“平常”的杂粮杂豆，演绎出了一篇篇“非凡卓越”的动人篇章，更打造成为扶余经济发展的新亮点。

　　金秋时节，扶余大地处处洋溢着丰收的喜悦。走进扶余粮食集团有限公司旗下的吉林三井子盛荣米业有限公司的生产车间，现代化的生产设备与繁忙的生产线跃然眼前。工人们熟练地操作着机器，将一袋袋经过精心筛选的杂粮原料投放到生产线上，经过多道严谨的工序进行精细加工后，最终转化为包装精美、品质卓越的杂粮产品。

　　吉林三井子盛荣米业有限公司是扶余市委、市政府倾力打造的杂粮加工企业。该公司占地面积31880平方米，建筑面积10256平方米，积极引进先进的生产设备，共拥有杂粮杂豆、小米、玉米面和玉米碴、笨面等4条生产线。该公司对生产加工环节秉持着精益求精的态度，在原材料的源头方面下足了功夫，还与当地农户以及合作社构建起牢固且紧密的合作关系。这不仅有力地保障了杂粮杂豆原材料的优良品质以及稳定供应，还切实有效地推动了周边农户实现增收、迈向致富之路。

　　据公司董事长介绍，企业自行收购并进行加工，如此一来能够降低成本，提升竞争力。企业与合作社以及农户直接签订订单，由企业提供种子和技术，随后再签订回收合同，这样做不仅能确保企业原材料的质量和稳定供应，还提高了农户和合作社的经济效益。

　　“今年，我把花生卖给这家企业，价格相对会高一些，收益也会更有保障。而且，这家企业还能提供较大的场地用于晾晒花生，避免花生出现长毛、发霉的情况。”扶余市三井子镇八井子村村民说。

　　该公司不但具备先进的生产流程以及稳定的原材料供应，还设有完善的仓储设施。其现代化的成品库能够让产品在加工完成后得到妥善保存，有效防止受潮、变质等问题的出现，进而保障了产品的新鲜度与品质。刘振军说，企业的优势不仅在于拥有成品库和原料库，还给公司场地进行了硬化处理，可以为农户有效解决储粮和晾晒问题。因为，刚收获的花生或其他农作物含有一定水分，通过企业的场地能够进行降水处理，达到安全水分含量，有利于保存。如果市场价格走低，还可以利用冷库储存，等到反季的时候，就能够获得良好的经济效益。

　　如今，杂粮杂豆产业华丽蜕变，从昔日小规模、低效益的传统经营状态变为具备强大市场竞争力和广阔发展前景的特色优势产业。展望未来，扶余粮食集团有限公司将不断在杂粮杂豆产业领域深耕细作，以特色“小杂粮”作笔，做出杂粮杂豆产业发展的“大文章”。

原文链接：http://agri.jl.gov.cn/xwfb/sxyw/202411/t20241113_8996487.html
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