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普洱市镇沅县：咖啡鲜果初加工实现“加速度”

　　眼下，普洱市镇沅县8000余亩咖啡相继成熟，陆续进入采摘期。咖农们来回穿梭在红绿相间的咖啡园里采摘新鲜的咖啡果，一片繁忙的丰收景象。

　　然而，过去镇沅咖啡产业受生产投入不足的影响，加工环境差、厂房简陋、设备老化，精深加工环节薄弱，传统初加工方式导致环境污染等问题突出。

　　

　　咖啡迎来丰收

　　为提升生产效率，今年，镇沅积极争取省级财政衔接推进乡村振兴补助资金300万元实施咖啡产业振兴项目，各类先进咖啡精选、剥离设备走进咖啡合作社，从源头端解决了传统咖啡初加工产生废水污染及咖啡质量不稳定等问题，提升标准化咖啡园管理及生产加工水平。

　　“以前，用粗加工的清洗设备，5吨咖啡需要耗时10个小时，现在使用清洗除胶新设备后，5吨咖啡清洗脱胶只需要1小时，省时又省工。”镇沅一家咖啡种植专业合作社负责人宋文华说。

　　

　　工作人员正用新的清洗设备清洗咖啡

　　这套设备，合作社不用买，租就可以。“如果合作社自己购买这条加工生产线，资金压力大，通过政策扶持，合作社只需要每年支付租金6000元就可以使用，极大缓解了合作社资金压力。”宋文华说。

　　截至目前，镇沅县咖啡种植涉及7个镇24个村民委员会，全县有咖啡生产加工企业10个，其中咖啡专业合作社6个。今年预计产咖啡豆760余吨，综合产值预计约2760万元。咖啡种植已成为当地群众增收致富的重要产业。（杨兆强 刀永麒麟 刘晓琼）

原文链接：https://nync.yn.gov.cn/html/2022/zhoushilianbo-new_1205/393004.html?cid=3012
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